دانستنی های مد و زیبایی

» غذای ملل » جوجه چینی با سس قارچ

تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۶ - ۱۸:۵۶

 کد خبر: 23700
 13 بازدید

جوجه چینی با سس قارچ

طرز تهیه جوجه چینی با سس قارچ . اگه میخوایین که یک غذای خوشمزه با پخت سریع وآسان رو امتحان کنید، پیشنهاد ما رو از دست ندید.

طرز تهیه جوجه چینی

.

مواد لازم جهت تهیه خوراک جوجه چینی با سس قارچ :

سینه مرغ بدون استخوان یا فیله مرغ
فلفل سیاه-زنجبیل-پودرسیر-پاپریکا -نمک
پیاز
آرد سفید به میزان لازم
بیکینگ پودرنصف قاشق چایخوری
دلستر ساده یک پیمانه
آب یک پیمانه
.

ابتدا سینه مرغ را به شکل فیله درمی‌آوریم وبه صورت تکه های دراز برش میزنیم .

تکه های مرغ را باچندخلال پیاز نمک و فلفل سیاه وپودر سیر وپودر زنجبیل وپاپریکا آغشته می کنیم و می گذاریم حدود دو ساعت مزه دار شود

در یه کاسه اب ودلستر را با هم مخلوط کرده، سپس نمک و کمی فلفل سیاه و کمی پودرسیر اضافه میکنیم.

.

در این مرحله در صورتی که دوست داشته باشید میتوانید مقدار ی فلفل قرمز نیز به این مواد اضافه کنید .

سپس کم‌کم آرد را به مخلوط  خود اضافه کرده  تا جایی که غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. 

سپس بکینگ پودر را به مواد اضافه میکنیم و آرام و مرتب مخلوط مان را به هم میزنیم 

بعداز اضافه کردن بکینگ پودر سفیده یک تخم مرغ را باهمزن برقی کاملا میزنیم تا جایی که پف کامل کندو به خمیر اضافه می کنیم.

.

  حالا تکه های مرغ را در این مواد کاملا آغشته کنید و در روغن داغدرون ظرفی کاملا گود قرار دهید تا به میزان مورد نظر شما سرخ شود.

.

طرز تهیه سس قارچ :

۵عدد قارچ متوسط  را خلال کنید و با کره تفت بدهید و کنار بگذارید .

سه تا قسمت سفید پیازچه را خرد کنید وبا کره تفت بدهید .

دوقاشق مربا خوری آرد اضافه کرده و تفت بدهید و قارچ سرخ شده را با آن مخلوط کرده وفلفل سیاه و را به آن اضافه کنید .

سپس دو استکان شیر به مواد اضافه کرده مدام هم بزنید  تا جوشبیاید، کمی لعاب انداخت بعد خامه را اضافه کنید.

و وقتی جوش آمد از روی اجاق بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود .

از این سس هم میتوانید روی مرغ های خود بریزید هم میتوانید در ظرفی جدا سرو کنید .

.

 


برچسب ها : , , , , , , , , ,
دسته بندی : غذای ملل
مطالب مرتبط

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه خود را ثبت می کند.

Notify of
avatar
wpDiscuz
مزون دوخت لباس عروس، نامزدی و مجلسی آموزش تخصصی دوخت لباس