خانه / مطالب خواندنی / آشپزی / غذای ملل / طرز تهیه میگو سوخاری

طرز تهیه میگو سوخاری

دستور تهیه میگو سوخاری شده

.

برای تهیه میگو سوخاری در ابتدا  آن ها را کاملا تمیز کنید  .

رگ میگو را بگیرید و میگو را بشورید .

.

یک پیاز بزرگ را به همراه دو تا سه حبه سیر کاملا رنده کرده .

مخلوط پیاز و سیر را با آبلیمو،نمک،فلفل و پودر پابریکا را با میگو ها ترکیب کنید .

.

ترکیب میگو و ادویه ها را در یک ظرف در بسته به مدت دو ساعت در یخچال قرار دهید .

.

۶ قاشق  غذاخوری ماست را با ۳/۴ پیمانه آرد مخلط کنید .

نمک، فلفل ،پودر سیر،پابریکا،۱ قاشق چایخوری بکینگ پودر  و یک عدد تخم مرغ را به ترکیب ماست و آرد اضافه کنید .

.

مواد به دست آمده نباید خیلی شل و آبکی باشد . اگر خیلی شل بود آرد اضافه کنید .

.

میگو ها را از یخچال بیرون میاوریم و تک تک درون این مواد میغلتانیم و به آن پودر سوخاری اضافه میکنیم .

.

سپس میگو ها را در روغن فراوان کاملا داغ  سرخ میکنیم

.

.

 

درباره ی سحر مؤیدی

دیدگاه بگذارید

avatar
  Subscribe  
Notify of