خانه / مطالب خواندنی / آشپزی / دسر / مربا سیب گلاب

مربا سیب گلاب

طرز تهیه مربای سیب گلاب

.

 

.

مواد لازم :
سیب گلاب : ۱ کیلو

آب  :۳ لیوان
شکر: ۳ تا ۵ لیوان

.

برای تهیه این مربا ابتدا داخل ظرف بزرگی آب می ریزیم و نصف لیوان آبلیمو به آن اضافه کرده و  کنار می گذاریم.

سیبها را پوست گرفته که البته با پوست هم میتونید درست کنید. با پوست زمان پخت بیشتر می شود

.

از ته سیب ها به کمک یک چاقوی نازک طوری که سوراخ کوچکی ته سیب ها بوجود آید داخل سیب کرده

ودانه هایش را در می آوریم. همچنین دم سیب ها جدا نشود

.

بعد سیب ها را داخل ظرف محتوی آب و آبلیمو می گذاریم تا سیاه نشود.

۳ لیوان آب ۳ و  لیوان شکر را داخل قابلمه که بهتر است لعابی باشد می ریزیم و روی شعله می گذاریم تا شکر حل شود.

وقتی چند جوش زد آب سیب ها را خالی می کنیم و سیب ها را داخل شیره می ریزیم.

.

با شعله کم  سیب ها را میپزیم تا زمانی که  شیره قوام بیاید.

در این حین کف روی سیب ها را تا جایی که امکان دارد  می گیریم.

نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بسته به میزان شعله، زمان برای پخت لازم است که این زمان برای سیب هایی پوست نگرفته بیشتر می شود

.

درباره ی سحر مؤیدی

دیدگاه بگذارید

avatar
  Subscribe  
Notify of