دانستنی های مد و زیبایی

» غذای ملل » کوفته ترکی (کوفته مامان)

تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۱۹ - ۱۶:۱۱

 کد خبر: 24047
 14 بازدید

کوفته ترکی (کوفته مامان)

طرز تهیه کوفته ترکی ( کوفته مامان ) . مواد لازم : ۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی ۱ پیاز متوسط رنده و آب آن گرفته شود ۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا ۱ فنجان چای پودر سوخاری ۱ تخم مرغ ۲ حبه سیر رنده شده ۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شده فلفل سیاه، ،زیره، […]

طرز تهیه کوفته ترکی ( کوفته مامان )

.

مواد لازم :

۵۰۰گرم گوشت چرخ کرده کم چربی
۱ پیاز متوسط رنده و آب آن گرفته شود
۱ قاشق غذاخوری نان خشک شده یا ۱ فنجان چای پودر سوخاری
۱ تخم مرغ
۲ حبه سیر رنده شده
۲_۳قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
فلفل سیاه، ،زیره، نمک به مقدار لازم
روغن زیتون یا کره برای سرخ کردن

.

در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ‌کرده و خرده‌نان یا آردسوخاری و تخم مرغ و نمک و زیره و پیاز رنده‌شده و سیر و جعفری خرد شده را بریزید

.

همه مواد را مخلوط کنید، و خوب ورز دهید هرچقدر بیشتر ورز دهید این غذا خوشمزه و ترد تر می شود .

.

روی مواد را بپوشانید و در یخچال به مدت ۲ ساعت  بگذارید تا بماند

.

قبل از سرخ کردن غذا ، مواد را از یخچال در بیارید تا به دمای محیط برسد،سپس به اندازه‌های دلخواه از مواد  برداشته و در روغن داغ سرخ کنید.

.

این غذا را میتوانید با گوجه فرنگی ، سیب زمینی سرخ شده و پیاز سرو کنید .

.


برچسب ها : , , , , , , , , ,
دسته بندی : غذای ملل
مطالب مرتبط

دیدگاه بگذارید

اولین نفری باشید که دیدگاه خود را ثبت می کند.

Notify of
avatar
wpDiscuz
مزون دوخت لباس عروس، نامزدی و مجلسی آموزش تخصصی دوخت لباس